Очень важным процессом в технологии забоя птицы является процесс охлаждения. Для достижения длительного срока пригодности тушки самой эффективной системой охлаждения является воздушное или воздушно – капельное охлаждение в тоннеле, на подвесном цепном конвейере. Конструкция подвесного конвейера может быть разной конфигурации его движения, как горизонтального так и вертикального.
Для экономного и рационального использования производственных площадей, конвейер, как правило, монтируется в двух уровнях.
Основным элементом стандартного подвесного конвейера является несущая цепь с шагом 1″, хотя за специальным заказом клиента можно установить цепь с другим шагом. В состав подвесного конвейера входят: привод, натяжное устройство, повороты 90о и 180о, прямые сегменты, вертикальные повороты, цепные тележки, стремена, соединения.
Цепной конвейер подвешен к несущей конструкции, выполненной отдельно согласно условий. В зависимости от длины и нагрузки конвейер может быть оснащен одним или несколькими приводами и натяжными устройствами.