Платформа потрошения используется в линиях ручного потрошения птицы и служит для транспортировки отходов.
Платформа потрошения изготовлена из нержавеющих, кислотостойких материалов. Длина и ширина платформы зависят от призводительности убойной линии. Рабочие места персонала оборудованы кранами для мойки инструмента с 10-ти секундным включениям воды, что позволяет экономить воду.