Установка предназначена для дештабелирования стопок ящиков с живой птицей (7 или 8 ящиков в стопке) и подачи ящиков по одному на цепной транспортер с которого осуществляется навеска птицы на подвесной конвейер убоя. Данное оборудование монтируется в помещении приемки птицы.
Дештабелёр состоит из следующих элементов:
Стопки ящиков подаются в дештабелер ножничным транспортером, установленным непосредственно перед дештабелером и цепным двухрядным транспортером дештабелера. После позиционирования в определенном месте двух стопок ящиков, транспортер останавливается, а подъемный стол поднимает стопки на такую высоту, чтобы захват придержал второй снизу ряд ящиков. Стол с нижним рядом ящиков опускается, а транспортер выводит эти два ящика из дештабелера.
После выхода ящиков, стол поднимается до самого высокого пункта, захват отпускает стопки, потом стол опускается до уровня, позволяющего захвату придержать второй снизу ряд ящиков. Стол опускается и т.д. до полного опустошения дештабелера.