УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБВАЛКИ Тип WK – 2

Устройство для обвалки предназначено для отделения мяса от костей бедер и голеней бройлеров.

Строение и принцип действия :

Устройство для обвалки монтируется к столу. Изготовлено из нержавеющих кислотостойких материалов и пластика, разрешенного в пищевой промышленности.

Главные узлы устройства :

Рама из квадратного профиля
Пневматические поршни
Направляющие
Механизм выталкивания кости
Резиновая мембрана
Шкаф управления

На раме смонтированы два пневматических поршня, которые являют собой привод устройства. Устройство приводится в действие нажатием кнопки (коленом) размещенной на ножке стола. Когда кнопка нажата – втулка вместе с поршнем двигается вниз по двум направляющим и таким способом, расположенная между поршнем и резиновой мембраной кость голени или бедра, выжимается через отверстие мембраны.

На резиновой мембране остается отделенное мясо. Отделенная кость может быть еще соединена с мясом, тогда необходимо отрезать ее с помощью ножа.

Технические данные:

Электрическая мощность:	200 W
Напряжение:	230 V, 50Hz
Производительность:	~ 900 шт./час – бедро ~ 700 шт./час – голень
Персонал:	1 лицо

СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

г. Москва, ул. Народного Ополчения, д. 42, кор. 2 оф. 3

dmitry.bakhtin@mail.ru

szlachetstalrus@gmail.com

+7 (495)120-16-83

+7 (916) 505-47-90

Политика конфиденциальности

Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой обработки файлов cookie

Продолжить